Костный мозг «Закуска профессора Преображенского» (60гр.) говяжья

Мозг отборных говяжьих костей, очищенный, подготовленный, термически обработанный до состояния, когда ложка входит, как в масло. Естся с тостом, пьётся с водкой, думается — как у профессора. Гастрономический реверанс эпохе, когда ели с умом.