Ягненок
Мясо с тонким ароматом пастбищ и мягкой волокнистой структурой. Отлично держит вкус в запекании, нежно раскрывается в супах и томлёных блюдах. Идеален для восточных и европейских рецептов.
Говядина
Плотная, сочная текстура и насыщенный вкус. Подходит для бургеров, стейков, тушёных блюд и насыщенных бульонов. Любит долгую тепловую обработку, но не откажется и от быстрой обжарки.
Полуфабрикаты
Готовые решения для кухни без потери вкуса и аромата. Маринады, котлеты, купаты, фаршированные изделия — бери и готовь, экономя время без компромиссов к результату.
Телятина
Диетическое мясо с утончённым вкусом. Идеально для детского меню, лёгких супов, нежных запеканок и ресторанных горячих блюд. При жарке сохраняет сочность и нежный розовый оттенок.
Козлёнок
Деликатное мясо с лёгким сладковатым послевкусием. Подходит для гриля, тушения с овощами и средиземноморских блюд с пряными травами.
